آرشیو آشپزی در مجله نازلارا

برنج یکی از پرمصرف ترین غذاها در ایران و به طور کلی در آسیا محسوب می گردد و مردم ایران آن را به شکل های مختلفی مصرف می نمایند. از انواع برنج های مخلوط گرفته تا کباب و خورشت ها، از پلو استفاده می گردد و برنج نقش پررنگی در سفره های ایرانی دارد. به همین منظور،...

لبو یکی از سبزیجات مفید پاییزی است که در آشپزی، کاربردهای بسیاری دارد. برای مثال، آیا تا به حال بورانی لبو را امتحان کرده اید؟ حتی دیدن عکس بورانی لبو هم بسیار اشتهابرانگیز است تا چه رسد به اینکه با این پیش غذای فوق العاده خوش طعم، زیبایی سفره خود را دوچندان...

سالاد ماکارونی از آن دسته غذاهایی است که برای تهیه آن دستتان باز است و می توانید آن را با مواد مختلف برحسب ذائقه خود تهیه کنید. در گذشته با هم طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس را مرور نموده بودیم و این بار می خواهیم طرز تهیه سالاد ماکارونی با سوسیس را...

با طرز تهیه مربای توت فرنگی در این مقاله آشنا شوید و یک میز صبحانه شیرین و خوشمزه برای خود و عزیزانتان بچینید.

غذا، قسمت مهمی از فرهنگ هر کشور را نشان می دهد. علاوه بر این، یکی از قسمت های هیجان انگیز سفر که مورد پسند همگان است، امتحان کردن و خوردن غذا های محلی و خیابانی هر کشور است.

سفری دلچسب به وارناوارنا سومین شهر بزرگ بلغارستان است که به عنوان یک تفریحگاه ساحلی دریایی بین المللی معروفیت دارد. شهر در کنار دریاچه ای هم نام خودش قرار گرفته و بندر مهمی در بخش شرقی بلغارستان است. این شهر به علت داشتن هوای مطبوع، جاده های ارتباطی...

موچی یکی از شیرینی های خوشمزه آسیای شرقی، مدت زمانی است که در دل ایرانی ها جا باز نموده است. ظاهر، کشسانی و مواد میانی این شیرینی دیگر به کسی اجازه رد کردن آن را نمی دهد. از آن جا که این دسر خوشمزه را با رنگ ها و طعم های جذابی درست می نمایند می توان آن را...

کیک همواره یک گزینه عالی برای پذیرایی در میهمانی ها و دورهمی ها است که باید در انتخاب طعم، نوع و روش پخت آن دقت کرد. در دنیای رنگارنگ و خوشمزه شیرینی پزی، کیک ساده کاکائویی یا کیک ساده اسفنجی تنها کیک های پذیرایی به حساب نمی آیند چراکه مد ل های دیگری هم...

طرز تهیه دمپخت سیر شیرازی یا کته سیر شیرازی آسان است. این پلوی شیرازی با استفاده از سیر تازه تهیه می گردد. بنابراین، بهتر است این غذای خوشمزه و خوش آب و رنگ را باید در فصل هایی درست کنید که به سیر تازه دسترسی دارید. با ما در این مقاله از در همراه باشید تا...

اگر در پی یک غذای خاص و دلچسب هستید که هم خوشمزه باشد و هم مغذی، پیشنهاد می کنیم که راویولی نخود فرنگی را حتما امتحان کنید. این غذای ایتالیایی با ظاهر فریبنده و رنگارنگ و طعم بی نظیر و فراموش نشدنی خود، به سادگی می تواند زینت بخش سفره های شما باشد. در این...

فرقی ندارد گیاهخوار باشید یا نباشید، قطعا کوکو سبزی یکی از غذاهای مورد علاقه هم است اما اگر می خواهید این غذا را سالم تر تهیه کنید، می توانید آن را در فر بپزید تا هم مقدار روغن مورد استفاده آن را کم کنید هم سالم تر بپزید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کوکو...

هرکدام از بخش های آلمان غذاهای سنتی مخصوص به خود را دارند. برخی از غذاها هم در سراسر آلمان از محبوبیت زیادی برخوردار هستند. این غذاهای خوشمزه بخش مهمی از فرهنگ آلمان را تشکیل می دهند و برای مردم کشور اهمیت زیادی دارند. غذاهای آلمانی عموما بسیار سنگین...

شیر برنج یک پودینگ ایرانی خوش طعم است که از برنج، شکر و شیر تهیه می گردد. این دسر خوشمزه هم همراه خوبی برای صبحانه است هم می توانید آن را به صورت سرد به عنوان دسری شیرین سرو کنید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه شیر برنج دارچینی را مرور نموده بودیم اکنون طرز...

برایتان یک غذای 1-2-3 آوردیم! راحت و سریع آماده می گردد و سریع تر از آن هم خورده خواهد شد!

با استفاده از وسایل تزیینی در منزل می توانید چیدمان زیبایی را در خانه خود داشته باشید.

ته چین گوشت یکی از انواع غذا های سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می گردد.

امروز به سراغ طرز تهیه بروسکتای سبزیجات رفته ایم که یک پیش غذای ایتالیایی است. آشپزی ایتالیایی اعم از پیش غذای ایتالیایی، سالادها و وعده غذای اصلی ایتالیایی در سراسر جهان از محبوبیت فراوانی برخوردار است. سادگی طبخ و ترکیباتی که در کنار هم مزه فوق العاده...

حتی اگر مکزیکی ها هم به فکر آماده کردن این هله هوله سالم خانگی نمی افتادند، نخود برشته راهش را به خانه های ما باز می کرد. اما مکزیکی ها برای برشته کردن نخود راه متفاوتی را انتخاب کردند و نه تنها آن را چرب تر از ما بار گذاشتند، بلکه عطر خوشایند سیر را هم...

ترلان پروانه در اکران فیلم جدیدش در گرجستان سوژه شد .

شخصیت شناسی سفر به ترکیهترکیه کشوری شگفت انگیز و متنوع در همسایگی ایران است و مسافران ایرانی زیادی برای سفر به این کشور سفر می نمایند. شهرهای مختلف ترکیه مثل استانبول، آنکارا، آنتالیا و کوش آداسی هرکدام با ویژگی ها و جذابیت های خاص خود مسافران را به...